Wie vermehrt man eine Stachelbeere?

Die bei Stachelbeeren am häufigsten gewählte Variante ist die Vermehrung durch Steckholz. Es handelt sich dabei um eine Form der Stecklingsvermehrung. Steckhölzer, einjährige Triebabschnitte, werden im Gegensatz zu Stecklingen unbelaubt in die Erde gesteckt – und zwar im Winter statt im Sommer.

Was sorgt in den Stachelbeeren für Feuchtigkeit?

Der ideale Standort ist daher eher im lichten Schatten. Der Boden kann kalkhaltig, sollte aber nährstoffreich, durchlässig und feucht sein: Stachelbeeren müssen regelmäßig gewässert werden und dürfen nicht austrocknen. Die Mulchschicht leistet in diesem Fall gute Dienste, da sie die Feuchtigkeit im Boden hält.

Wann ist die Ernte von Stachelbeeren?

Wann der richtige Zeitpunkt für die Ernte ist, hängt von dem jeweiligen Verwendungszweck ab. Etwa ab Juni beginnen sie zu reifen und Mitte bis Ende August erreicht die Erntezeit ihren Höhepunkt. Die Stachelbeere ist die einzige heimische Beerenfrucht, die auch im halb reifen Zustand geerntet werden kann.

Sind Stachelbeeren Selbstbefruchtend?

Zwar sind die Blüten der Stachelbeeren zur Selbstbefruchtung fähig – die besten Erträge erzielt man jedoch, wenn zur Blütezeit reichlich Bienenflug herrscht und mehrere Stachelbeersorten nebeneinander wachsen.

Was ist eine himmlische Torte?

Egal wie man sie nennt, diese himmlische Torte ist ein toller Blickfang für jeden Kaffeetisch! Sie schmeckt mit dem süßen Baiser, der leckeren Sahnefüllung und den frischen Stachelbeeren einfach nur köstlich. Mit den ganzen Schichten müsste so eine Torte aber doch total viel Aufwand machen?

Wie können sie ihre Stachelbeeren vermehren?

Wenn Sie Ihre Stachelbeeren im Sommer vermehren wollen, können Sie als Vermehrungsmaterial leicht verholzte beblätterte Stecklinge verwenden. Es eignen sich dafür die Triebspitzen – sogenannte Kopfstecklinge – aber auch die mittleren und unteren Triebabschnitte.

Wie kann ich die Stachelbeeren Kochen?

Dazu Stachelbeeren waschen, abtropfen lassen und zusammen mit Zucker, Mark der Vanilleschote, Zitronensaft und 350 ml Wasser in einen Topf zum Kochen bringen. Mit dem restlichen Wasser das Vanille Pudding Pulver in einer Tasse anrühren und die Vanillemischung in die heißen Stachelbeeren einrühren.